als Vorspeise 300 ml pro Person.

pro Person 500 ml

pro Person 500 ml

als Vorspeise pro Person 300 ml

mit Rind- und Schweinefleisch, pro Person 500 ml

pro Person 500 ml

pro Pers. 300 ml

pro Pers. 500 ml

als Vorspeise pro Person 300 ml

pro Person 500 ml

pro Person 500 ml

als Vorspeise pro Person 300 ml. Bild

pro Person 500 ml

als Vorspeise pro Person 300 ml

als Hauptspeise pro Person 500 ml

Zu unseren Suppen empfehlen wir: selstgebackenes knuspriges Brot, zwei verschiedene Sorten mit Kräuter- und Naturbutter

Zu unseren Suppen empfehlen wir selbstgebackenes knuspriges Brot, Brötchen oder Brötchenkranz mit Kräuterbutter und Tzaziki

Petersilienkartoffeln und Rosenkohl

Kartoffelpüree, 2 Salate Ihrer Wahl: Möhrensalat, Bohnensalat, Chinakohlsalat

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

dazu Bratkartoffeln, Salatplatte mit zwei Dressings mit 300 g Lendchen

(Schweinefilet) dazu Tomatenreis, Salatplatte mit 2 Dressings

mit Bratkartoffeln und Kaisergemüse 2 Stück á 180 g pro Person: € 9,50 3 Stück 180 g pro Person: € 12,50

und gebratene Spätzle

mit Jäger- und / oder Zigeunersauce, dazu Bratkartoffeln und hausgemachter Krautsalat, Möhrensalat und Bohnensalat 2 Schnitzel á 150 g: € 11,50 3 Schnitzel á 130 g: € 12,90

Schweinenackenbraten (400 g), Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Salate der Saison, Gemüsegratin

Schweinegeschnetzeltes mit Porree, Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin, bunte Salatplatte mit 2 verschiedenen Dressings

dazu Bratkartoffeln und frischer Salat der Saison

in Zwiebel-Champignon-Rahm-Soße mit Käse überbacken, Bandnudeln oder Reis, dazu frischer Salat der Jahreszeit

Feine Hackfleischrouladen im Schinkenmantel (2 Stück pro Person ) auf Zigeunersoße Bratkartoffeln oder Bandnudeln Salat oder Buttergemüse

dazu frischer Salat der Saison

dazu selbstgebackenes Brot

gefüllt mit Backobst oder Hackfleisch, dazu Salzkartoffeln und frisches Gartengemüse

Köstlichkeiten vom Bunten Bentheimer Schwein Bentheimer Camembert-Braten dazu Spätzle, Gemüse der Saison

Braten vom Bentheimer Schwein,dazu Salz- oder Bratkartoffeln und frischer Salathausgemachte Salate und selbstgebackenes Brot mit Kräuterbutter, Dipps und diverse Saucen.

Geschnetzeltes vom Bunten Bentheimer Schwein, mit ganzen Champignonköpfen, dazu knuspriges selbstgebackenes Brot und Bauernsalat

vom Bunten Bentheimer Schwein, dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut

gefüllt mit Feta mit Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin, Salat der Saison

2 Stück pro Person Salzkartoffeln oder Spätzle und hausgemachtem Rotkohl Mindestmenge 12 Rouladen

mit Salzkartoffeln, Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin, Salate der Saison, hausgemachter Rotkohl Mindestmenge 12 Rouladen

Spätzle, Petersilienkartoffeln, verschiedene Salate der Saison, feines Buttergemüse (Preis auf Anfrage)

Kalbsroulade gefüllt mit Schinken und Salbei, dazu Rosmarinkartoffeln und eine große Salatschüssel

mit Spätzle und Rotkohl

Feine Scheiben vom Kalbsfleisch (80 g), mit Thunfischcreme als Vorspeise

Hirschkalbskeule mit Beilagen. Pfifferlinge und Zwiebeln, Birne mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln, hausgemachter Rotkohl

Pfifferlinge und Zwiebeln, Birne mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln, hausgemachter Rotkohl

dazu hausgemachter Rotkohl, wahlweise Knödel oder Spätzle, Wintersalat (Preis auf Anfrage)

mit Schinken-Käsefüllung, in pikanter Sahnesauce, dazu Reis, Kartoffeln oder Spätzle, bunte Salatplatte oder feine Gemüseplatte

Hähnchenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella - gratiniert, dazu Penne mit Pesto, große Salatschüssel mit Italienischem Dressing

Pfirsichspalten, dazu Currysauce, bunte Salatplatte mit zwei Dressings und Reis

mit Hackfleischfüllung, Zwiebeln und Champignons, mit Hackfleischfüllung und Paprikastreifen, oder mit Backpflaumen und Aprikosen, dazu Kaisergemüse und Salate der Saison, Petersilienkartoffeln oder Reis

dazu Paprikareis, Salatplatte mit zwei Dressings

Zanderfilet auf Rieslingsauce mit Petersilienkartoffeln und Salat der Saison

mit Salzkartoffeln oder Reis und frischen Salaten

dazu feines Buttergemüse

Salzkartoffeln und Salat der Saison

Salat der Saison

300 g

als Vorspeise pro Person 300 ml

Canapees mit verschiedenen Fischfilets und Scampis Stück € 1,70

mit Petersilienkartoffeln, Rotkohl, Salat der Saison

mit Kartoffelpüree und Krautsalat

mit Bauernsalat

Grillspezialitäten vom Schwein und Hähnchen, Marinierte Lachssteaks, Fischspieße, Scampispieße. Ab 40 Personen wird das Fleisch vor Ort von unseren Mitarbeiterinnen auf unserem Holzkohlegrill zubereitet, dazu hausgemachte Salate und selbstgebackenes Brot mit Kräuterbutter, Dipps und diverse Saucen. Incl. Leihgeschirr. Für kleine Gruppen machen wir gern ein individuelles Angebot.

Nackensteak, Rostbratwürstchen, Bauchspeck, Geflügelsteaks, Vegetarischer Gemüsespieß. Ab 40 Personen wird das Grillfleisch von unseren Mitarbeiterinnen vor Ort auf dem Holzkohlegrill zubereitet, dazu hausgemachte Salate und selbstgebackenes Brot mit Kräuterbutter, Dipps und diverse Saucen. Incl. Leihgeschirr. Für kleine Gruppen machen wir gern ein individuelles Angebot.

Räucherfischplatte, Brotvariationen, Bunte Salatplatte mit zwei Dressings, Lamm- oder Putengyros, Feines Fischfilet mit Pesto und Mozzarella, Saltimbocca (Kalbsrouladen gefüllt mit Schinken und Salbei), dazu Rosmarinkartoffeln und Butterreis, Himbeer-Mascarpone-Creme, Pannacotta mit Aprikosensauce, Frischer Obstsalat mit Joghurtsauce

Hochzeitssuppe (300 ml pro Pers.), Medaillontopf (Schweinefilet) mit Kräutercreme, dazu Tomatenreis, Rinderrouladen nach Hausfrauen Art, Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichspalten und Currysauce, dazu hausgemachter Rotkohl, feine Gemüseplatte, Petersilienkartoffeln, Kartoffelgratin und Salatplatte mit zwei Dressings, Herrenpeise und Omas Schokoladencreme mit Mandarinchen

Schweinebraten in Biersauce, Minihaxen oder Spareribs dazu Bratkartoffeln, Gebratener Leberkäse mit Sauerkraut, Krautsalat, Grüner Salat, Essiggurken, Bauernbrot, Käsebrett mit Weintrauben (Emmentaler, Bavaria Blu, Bergkäse, Camembert), Obatzda Desserts Rote Grütze mit Vanillesauce, Feine Schokoladencreme Ab 50 Portionen

Vorspeise Hochzeitssuppe Hauptspeisen Rinderrouladen, Schweinenackenbraten, Putenrollbraten oder Hähnchenbrustfilet, Schweinelendchen mit frischen Champignons, Zwiebeln und Schinkenwürfel (Aufpreis 1,50 €) Bunte Salatplatte mit zwei Dressings, Feine Gemüseplatte, Petersilienkartoffeln, Spätzle, Bandnudeln und/oder Kartoffelgratin Nachspeisen Herrenspeise, Erdbeercreme ,Damencreme Preis pro Pers. ab 20 Portionen: € 17,50 Aufpreis mit Schweinelendchen: € 1,50 pro Portion Aufpreis Suppe am Tisch serviert € 0,70 pro Portion Preise für kleinere Lieferungen auf Anfrage

Zwei Fleischgerichte Ihrer Wahl ab 15 Pers. Drei Fleischgerichte Ihrer Wahl ab 25 Pers. Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichspalten, dazu Currysauce, Überbackenes Gyros, Osterwalder Jägertopf (Geschnetzeltes vom Schwein mit Porree, Zwiebeln und Champignons), Feine Hackfleischrouladen im Schinkenmantel auf Zigeunersoße, Schnitzel vom Schwein mit Jäger- und Zigeunersauce Beilagen Bratkartoffeln und geröstete Spätzle, Bunte Salatplatte mit zwei Dressings, Schichtsalat oder Porreesalat, Verschiedene Brotsorten mit Buttervariationen Zwei Desserts Ihrer Wahl ab 15 Pers. Drei Desserts Ihrer Wahl ab 25 Pers. Erdbeercreme, Mascapone-Himbeerquark, Herrenspeise, Feine Quarkspeise mit Pfirsichen, Damencreme mit Eierlikör, Joghurtcreme mit roter Grütze, Fruchtcocktail - helle Variation mit Eierlikörschaum (nur für Buffets ab 30 Pers.) Ab 15 Personen

Selbstgebackenes Brot mit Kräuterquark und Naturbutter, Schnitzel vom Schwein mit Jäger- und Zigeunersauce, dazu Bratkartoffeln, Lasagne mit Hackfleisch, Möhrensalat, Bohnensalat, Gurken-Apfelsalat

Geschnetzeltes vom Schwein unter der Kartoffelkruste, Lasagne mit Lachs und Spinat, Gyros auf Butterreis, dazu frische Salate der Saison Dazu empfehlen wir: Herrenspeise und Erdbeerquarkspeise Preis pro Pers.: 2,20 €

Zwei Fleischgerichte Ihrer Wahl Schnitzel vom Schwein mit Jäger- und/oder Zigeunersoße, Feine Hackfleischrouladen, Krustenschinken, dazu Bratkartoffeln, Kartoffelgratin oder Bandnudeln, Salatplatte mit zwei Dressings

Eine Suppe Ihrer Wahl Broccoli-Creme-Suppe mit Hähnchenfilet, Hochzeitssuppe, Gyrossuppe, Gulaschsuppe, Lauchcremesuppe, vegetarisch oder mit Hackfleisch, Ofensuppe mit Geflügel und Ananas, Grafschafter Brotkorb mit Kräuterbutter und Tzaziki Kalte Platten Fleischplatte mit Hähnchenschenkel, Frikadellen, Schnitzelhäppchen dazu Edelfischplatte Aufpreis € 4,00 dazu Käseplatte Aufpreis € 3,00 Lieferbar ab 20 Personen

Stellen Sie ein Auflaufbuffet nach Ihrem Geschmack zusammen. Tortelliniauflauf mit Champignons und gekochtem Schinken, Lasagne mit Hackfleisch, Lasagne mit Lachs und Spinat, Lasagne vegetarisch mit Grünkern und Gemüse, Gyros auf Spätzle, Nudelauflauf mit Hackfleisch und Paprika, Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Sauerkraut oder Kartoffelauflauf mit Broccoli und Kasseler. Dazu frische Salate der Saison.

Vorspeisen Tomatencremesuppe, Melone mit Parmaschinken, Antipasti (eingelegte Paprika, eingelegte Champignons, Oliven, verschiedene Sorten, getrocknete Tomaten, eingelegter Schafskäse) Brotvariationen mit Basilikumbutter und Pesto Salate Thunfischsalat mit Feta, große Salatschüssel mit Dressing Warme Speisen Lasagne oder Tortelliniauflauf, Hähnchenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella gratiniert, dazu Penne mit Pesto, Schweinelendchen mit Obst und Bandnudeln, dazu eine fruchtige Sauce Nachspeisen Pannacotta mit Erdbeersauce, Cappuccinocreme Preis pro Person ab 20 Port.: € 19,90

Vorspeise Feine Putenbrustscheiben mit Thunfischcreme, Mozzarella und Tomaten mit frischen Basilikum und Balsamico-Dressing, Antipasti wie oben Brotvariationen mit Basilikumbutter und Pesto Große Salatschüssel mit Dressing Warme Speisen Gnocchi mit Hähnchenbrust auf Blattspinat Pasta mit Lachs- und / oder Pilzrahmsauce Saltimbocca (Kalbsroulade gefüllt mit Schinken und Salbei) mit Rosmarinkartoffeln Nachspeise Tiramisu, Obstsalat mit Melone und Joghurtsauce Preis pro Person ab 20 Port. € 20,90

Vorspeise Variation von Canapés mit verschieden Edelfischfilets, Rosen aus Kernschinken und Kasseler oder Lachscremesuppe oder Edelfischplatte, Melonencocktail mit Krabben, Grafschafter Brotkorb Hauptspeisen Ihrer Wahl Schweinefilet wahlweise mit Obst, in Bacon gebraten, mit Pilzen und Zwiebeln, Stipp in de Pann vom Bentheimer Landschwein mit ganzen Champignonköpfen, Gratiniertes Lachsfilet, Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichspalten, dazu ein fruchtige Currysauce, Gartengemüseplatte mit Sauce Hollandaise, Salatplatte mit einem Mix aus gerösteten Körnern und zwei Dressings, Reis, Spätzle, Kartoffelgratin Nachspeisen Ihrer Wahl Mascarpone-Himbeer-Dessert, Herrenspeise Rote Grütze mit Vanillesoße, Frischer Obstsalat mit Joghurt-Sahne-Soße Preis pro Portion: ab € 19,90 je nach Zusammenstellung des Buffets

Gulaschsuppe, Tomaten-Fliegenpilze, Käseigel mit Käse- Weintraubenspießchen, Gefüllte Eier, Gewürzgurken-Silberzwiebeln-Wurst-Spieße, Schinken-Spargelröllchen, Schwarzbrotecken, Schnitzel vom Schwein, Frikadellen dazu Zwiebel- oder Pfeffersauce, Hähnchenschenkel, Kartoffelsalat, Nudelsalat mit Erbsen und Möhren Desserts Vanillepudding mit Himbeersirup, Herrenspeise Preis pro Pers. ab 50 Portioenen: € 16,90

Variante 1 Salate Ihrer Wahl Klassischer Kartoffelsalat, Nudelsalat, Schichtsalat, Porreesalat, Bauernsalat mit Schafskäse, Weißkrautsalat, Möhrensalat Kalte Platten mit Zwei Fleischgerichte Ihrer Wahl oder drei Fleischgerichte Ihrer Wahl ab 25 Pers. Putenrollbraten mit Früchten, Gefülltem Kasselerbraten mit Currysauce, Hähnchenbrustfilet, Schnitzelstückchen vom Schwein, Filetchen im Schinkenmantel - Aufpreis 1,50 €, dazu selbstgebackenes Bauernbrot mit Kräuter- und Naturbutter, Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten und frischem Obst Desserts Aprikosendessert mit Amarettinis, Herrenspeise Preis pro Person ab 20 Personen: € 14,50 Aufpreis mit Filetchen: € 1,50 Preise für kleinere Bestellungen auf Anfrage

Kalte Platten mit Knusprig gebratene Hähnchenschenkel, Frikadellen, Schnitzel vom Schwein, schön dekoriert mit Obst, Gemüse und Salat, dazu ein hausgemachter Dipp und Senf, Hausgemachter Kartoffelsalat, Schichtsalat, Zwei Rohkostsalate je nach Jahreszeit Preis pro Pers. ab 25 Portionen: € 10,90

Fischplatte mit Lachsröllchen, Aal, Makrele, Matjes und Krabben, Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten und Obst, Landschinken-Platte, Grafschafter Brotkorb mit Kräuter- und Naturbutter. Ab 25 Portionen: € 8,50.

Wählen Sie Ihr Salatbuffet genau nach Ihrem Geschmack für Ihre Grillparty oder als Beilage zu diversen Fleischgerichten aus Geflügelsalat, Klassischer Kartoffelsalat, Italienischer Kartoffelsalat, Nudelsalat "Mediterraner Art", Klassischer Nudelsalat, Schichtsalat, Tortellinisalat, Thunfischsalat, Gurken-Apfelsalat, Krautsalat, Möhren-Ananassalat, Bauernsalat mit Schafskäse, Porreesalat, Tomaten-Mozzarella-Salat, Bohnensalat Preis pro Portion je nach Zusammenstellung und Personenzahl: ab € 4,50

Käsekuchen-Häppchen, Mandelschnitten mit Sahnetuff, Brownies, Kirschkuchen-Häppchen, gedeckter Apfelkuchen mit Sahnetuff, Zitronenmuffins, Schokomuffins Preis pro Portion ab 50 Pers.: € 3,90 Preis für kleinere Mengen auf Anfrage

Basis-Landfrühstück, Knuspriges selbstgebackenes Brot, Brötchen, Käseplatte mit Obst, Reichhaltige Schinkenplatte, Hausgemachte Konfitüre, Rührei mit Schinkenwürfeln, Butter ab 15 Portionen pro Pers.: € 10,90 ab 25 Portionen pro Pers.: € 8,90 Ergänzen Sie das Basis-Landfrühstück zu einem Gorumet-Frühstück oder einem Brunchbuffet mit Speisen Ihrer Wahl Orangen-Frucht-Müsli mit Quark, Müslitraum mit Sauerkirschen, Feine Quarkspeise mit Früchten, Tomaten-Mozzarella mit Balsamicodressing, Carpaccio mit Ei, Gefüllte Eier, Datteln, Pflaumen und/oder Cocktailwürstchen in Bacon, Frisches Obst in Spalten, Schichtsalat, Geflügelcocktail, Schinken-Spargel-Röllchen, Kleine Frikadellen, Landservice-Fleischsalat, Edelfischplatte mit verschiedenen Räucherfischfilets und Nordseekrabben, Lachs im Ganzen pochiert, Hochzeitssuppe, Gulaschsuppe, Gyorssuppe, Lauchcremesuppe mit oder ohne Hackfleisch, Herrenspeise, Pannacotta mit Aprikosen- oder Erdbeersauce, Nougatcreme, Frische Milch, Kaffee/Tee/Kaffeesahne/Zucker, Orangensaft

Schnittchen von selbstgebackenem Brot mit verschiedenen Käse- und Schinkenaufschnitten, Paprikaschiffchen, Mandel-Käsekugel, Cocktailwürstchen im Schinkenmantel, gefüllte Eier, Hackbällchen, Gefüllte Landschinkenhäppchen, Käse-Weintraubenwürfel

Schnittchen vom selbstgebackenem Brot mit verschiedenen Käse- und Schinkenaufschnitten, Schwarzbrotecken, halbe gekochte Eier, Mettwurst, Weintrauben

Schnittchen von selbstgebackenem Brot mit verschiedenen Käse- und Schinkenaufschnitten und Garnitur

Beispielplatte für 40 Pers.

Selbstgebackenes knuspriges Brot, zwei verschiedene Sorten Brötchen oder Brötchenkranz mit Kräuterbutter und Tzaziki

Selbstgebackenes knuspriges Brot, zwei verschiedene Sorten mit Kräuter- und Naturbutter

Dessert angerichtet im Weinglas mit einem kleinen Schuss Eierlikör

pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

Bei diesem anspruchsvollen Dessertbuffet werden Urlaubserinnerungen wach. Variationen von frischem Obst, Pannacotta mit Erdbeermousse, Nougatcreme mit Amarettinis und Schokoladensplittern, feine Schokoladencreme mit Eierlikör in Portionsgläschen oder Saftiger Schokoladenkuchen mit Nüssen Preis pro Person ab 40 Portionen

pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

(Nur für Buffets ab 30 Pers.) pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

Pannacotta mit Erdbeermousse im Sektglas, Eierlikör-Schokomousse im Weinglas oder Müslitraum mit Sauerkirchen und Eierlikör Preis pro Glas

pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

pro Pers.

Grünkernbratlinge mit Kräuterkäsesauce und Salat der Saison

Kartoffel-Gemüse-Gratin, Grünkernbratlinge mit Kräuterkäsesauce und Salat der Saison

mit Ananas oder Tomate-Mozzarella gratiniert, dazu ein frischer Salat der Saison

Cannelloni mit dreierlei Käse, auf Tomatensauce und Salat der Saison

Gemüselasagne mit Grünkern und frischem Salat

Paprika mit Mais-Käse-Füllung, Reisrisotto und frischen Salaten

mit Marzipan und Cointreau

mit Rumrosinen, Plattenkuchen

mit Kasseler, Rippchen und Mettwurst

mit Kasseler, Rippchen und Mettwurst vom Bunten Bentheimer Schwein

Hochzeitssuppe (300 ml pro Pers.), Wildschweinbraten mit Pfifferlingen, Rotweingulasch vom Rind, Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichspalten und fruchtiger Currysauce, dazu hausgemachter Rotkohl und feine Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln, Spätzle Salatplatte mit zwei Dressing, Herrenspeise, Rotweinpflaumen mit Mousse. Dieses Buffet ist ab 20 Portionen lieferbar.

Selbstgebackenes Brot mit Griebenschmalz und Kräuterbutter, Krustenschinken, Minihaxen, fein gewürzt und kross gebraten, Osterwalder Jägertopf (Geschnetzeltes mit Zwiebeln, Porree und Champignons), dazu Kartoffelpüree und Bratkartoffeln, Kaisergemüse, Möhrensalat, Gurken-Apfelsalat, Chinakohlsalat

Ein frisches und abwechslungsreiches Buffet mit einer Edelfischplatte und Spezialitäten aus Griechenland und Italien. Edelfischplatte mit verschiedenen Räucherfischfilets und Nordseekrabben, Brotvariationen mit Butter und Kräuterbutter, Feine Salatplatte mit zwei Dressings, Putengyros dazu Paprikareis, Saltimbocca (gefüllt mit Schinken u. Salbei), dazu Rosmarinkartoffeln, Feine Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise, Herrenspeise, Rotweinpflaumen mit Mousse, Tiramisu mit Spekulatius und Kirschen

25 Stückchen je Platte.

25 Stückchen je Platte.

25 Stückchen je Platte

25 Stückchen je Platte

25 Stückchen je Platte

25 Stückchen je Platte

mit Rum.

mit Buttercreme

mit Marzipan und Preiselbeeren

Dreistöckige Hochzeitstorte mit Ihren Lieblingstorten (Preis ab 115 €)